采用階段教學模式,確保每個階段學到精髓
定期聘請企業(yè)頂尖行政總廚、廚師長、行業(yè)名廚大師開設名師課堂
傳授廚房管理、酒店管理、營養(yǎng)管理知識,培養(yǎng)管理能力
牽手知名合作企業(yè)校企定向培養(yǎng),畢業(yè)好就業(yè)
特設酒店輪崗實習提前規(guī)劃職業(yè)生涯
對口升學,初中生也能讀大學
注冊資深級中國烹飪大師
國家級技能競賽注冊裁判員
高級烹飪技師
中國烹飪大師
中國飯店協(xié)會副主席
國家高級評委
中式烹調技師
國家職業(yè)技能鑒定考評員
“校企定向合作,定向就業(yè)平臺”一直是華南烹飪最具特色的人才培養(yǎng)模式,學校根據(jù)合作企業(yè)的需求為他們直接輸送標準化的專業(yè)型人才,同樣也為學生們提供了就業(yè)直通車。我校與全國各地優(yōu)質企業(yè)達成長期合作協(xié)議,定向培養(yǎng)行業(yè)緊缺的復合型技能人才,為學生優(yōu)質就業(yè)提供有力保障。