小班情景化授課,“理論+實操+素職”培養(yǎng)教學
行業(yè)名師示范教學,一對一指導
前沿技術,優(yōu)質食材原料,課程品種緊跟餐飲市場需求
傳授廚房管理、酒店管理、營養(yǎng)管理知識,培養(yǎng)管理能力
增設頂崗實習,全國5000多家校企合作單位,就業(yè)推薦
參與校內外技能賽事,名師指導開拓眼界,豐富個人履歷優(yōu)勢
注冊元老級中國烹飪大師
中國烹飪協(xié)會名人堂尊師
廣西烹飪協(xié)會副會長
注冊資深級中國烹飪大師
國家級技能競賽注冊裁判員
高級烹飪技師
廣西十大名廚
世界技能大賽烹飪項目專家評委
中國烹飪大師
中國飯店協(xié)會副主席
國家高級評委
世界巧克力大師賽國際裁判
國家職業(yè)烘焙技能競賽裁判員
國家糕點、烘焙工高級一級技師
面包研究院研發(fā)總監(jiān)
全國輕工技術能手
西式面點技師、高級中式面點師
高級營養(yǎng)保健師
西式面點技師
廣西五一勞動獎章
廣西技術能手
產品研發(fā)教師
課程研發(fā)教師
“校企定向合作,定向就業(yè)平臺”一直是華南烹飪最具特色的人才培養(yǎng)模式,學校根據(jù)合作企業(yè)的需求為他們直接輸送標準化的專業(yè)型人才,同樣也為學生們提供了就業(yè)直通車。我校與全國各地優(yōu)質企業(yè)達成長期合作協(xié)議,定向培養(yǎng)行業(yè)緊缺的復合型技能人才,為學生優(yōu)質就業(yè)提供有力保障。